දැත්ත ශාකයේ වියලන ලද අල ආයුර්වේද නිෂ්පාදන සදහා බහුලව භාවිතා කරන අතර අරිශ්ඨ වර්ග, තෛල වර්ග, රස වර්ග වැනි ආයුර්වේද නිෂ්පාදන සදහා බහුලව යොදාගනී.

පරාටියා අපේ පැත්තෙනම් (අම්බලංගොඩ ) කියන්නේ පරාටියා කියල, ආත්‍රොපෝඩාවෙක්, මුහුදු වෙරළෙ වැලිසහිත ප්‍රදේශයෙන් තමයි හමුවෙන්නෙ. සමහරු ආහාරයටත් ගන්නව